Cuando comes chocolate, ¿te sientes culpable? No tienes de qué preocuparte porque, siempre y cuando su consumo sea moderado, el chocolate negro tiene efectos positivos en la salud. Es antiinflamatorio, antioxidante, antidepresivo, protege el corazón... Si quieres descubrir todos sus beneficios, ¡sigue leyendo!
Estos son los beneficios de tomar una onza de chocolate negro al día:
El chocolate negro estimula el cerebro
Los flavonoides del cacao puro ejercen un papel neuroprotector muy interesante, ya que mejoran las funciones de memoria y la capacidad de aprendizaje, tanto en niños como adultos.
Otros dos componentes, como la epicatequina y la catequina, también han demostrado tener efectos beneficiosos en la prevención del Alzheimer. Por eso también es muy beneficioso tomar leche con chocolate en polvo.
Ayuda a dormir mejor
Se ha llegado a la conclusión que tomar pequeñas cantidades de chocolate por las noches ayuda a dormir mejor. Esto es gracias a que contiene magnesio, un nutriente fundamental para controlar funciones corporales como dormir, despertarse y regular la temperatura corporal, según informan los responsables del estudio.
Así pues, comer una onza de chocolate será beneficioso para dormir mejor y sin interrupciones. Además, actúa en la liberación de la serotonina, conocida popularmente como la "hormona de la felicidad", que ayuda al cerebro a tranquilizarse durante el sueño.
Ayuda a combatir la anemia
El chocolate negro tiene hierro y, de hecho, el cacao es uno de los alimentos que contiene unos niveles más altos de hierro de forma natural. Concretamente, el chocolate con más de un 90% de cacao aporta unos 11 miligramos de hierro por cada 100 gramos.
Ayuda a adelgazar
El chocolate negro, con un porcentaje de cacao mayor al 70%, ayuda a adelgazar. Ayuda al cuerpo a mejorar su sensibilidad a la insulina, la hormona responsable de sacar el azúcar del torrente sanguíneo y llevarlo a las células, donde se puede usar como energía. Disminuyendo los niveles de insulina en sangre también se logra reducir el almacenamiento de grasa.
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