Una hostelera saca a la luz todos los entresijos que esconde 'Pesadilla en la cocina': "No hay guion, pero..."

'Pesadilla en la cocina' es uno de los programas más conocidos de la televisión. El formato donde Alberto Chicote intenta modificar las acciones de restaurantes que van mal con el fin de que saquen el máximo rendimiento a su local terminó su octava temporada el pasado mes de febrero. Y lo hizo con 'Los Cinco Sentidos', un establecimiento del municipio de Coslada, Madrid.

El restaurante está dirigido por Lourdes, una dueña y cocinera con mucho carácter, que tiene problemas de comunicación con sus empleados. Los cuales son Quique, su pareja, y Borja, su hijo. El lugar funciona adecuadamente meses después de la emisión, no obstante, los protagonistas han contado lo que no se ve y su experiencia con el chef en el espacio de Atresmedia.

"No hay guion, pero..."

"Tres meses antes, te llaman día sí y día no. Conocen tu vida entera. Es un redactor, sabe como preguntarte y entonces le cuentas un poco toda tu vida. Ahí saben donde picarte. No hay un guion como tal, pero sí que es verdad que detrás de cada camarero hay un redactor: 'Tú ve, haz esto, tú haz lo otro...'", le confesaba Lourdes al youtuber Pablo, propietario del famoso canal de gastronomía 'Cenando con Pablo'.

“Hubo un momento que me dijeron que lo cogiera así de la pechera y lo sacara para fuera, se ponían pesados contigo", cuenta Borja, hijo de la dueña y camarero. "A Quique le mandaron a salir fuera, que se marchara y que hiciera como que se iba", desvelaba Lourdes.

Finalmente, la hostelera ha asegurado que fue irse ellos y todo empezar a funcionar. Además, revela que cree que ellos crean impedimentos para que tu negocio vaya mal para que así ellos los arreglen y salgan como héroes. "Nosotros funcionamos por medio de una PDA y, de repente, ponen ahí un camión y ya no funciona. Te ponen un inhibidor de frecuencia y estoy convencida. Fue irse ellos y empezó a funcionar", concluye.