En los días tan ajetreados que vivimos, una de las costumbres que se han instalado en nuestras rutinas alimenticias, es cocinar para varios días. Este acto nos da la facilidad y flexibilidad de poder disponer de platos hechos durante toda la semana, adaptándolos a la dieta que queremos seguir. Y, para ello, los tuppers son nuestro mejor aliado.
Este pequeño sistema de almacenaje, se ha convertido en un gran instrumento para reservar y conservar las comidas que hacemos. Una de las afirmaciones que se han propagado en los últimos años sobre ellos y su método de almacenamiento; ha sido la de no guardar la comida caliente en la nevera, puesto que se estropea pero, un experto, lo ha desmentido.
Por qué es mentira esta afirmación
La realidad, según Farmacéutico Fernández, es que ocurre lo contrario. Cuanto más rápido se enfríe, menos posibilidades existen de que se generen bacterias. Aunque nos desvela por qué se suele decir esta afirmación en repetidas ocasiones.
Aunque podamos pensar que esta afirmación se realiza por la comida, es por la nevera por la que se suele decir. Y es que, si el tupper entra caliente en ella, el calor de éste hará que suba la temperatura de la nevera. Así, el electrodoméstico, tendrá que trabajar más. Por otro lado, no sólo perjudica a la nevera, sino a los tuppers y comidas colindantes, pues también les propagará cierto calor.
Por esta razón, el consejo es meter el tupper con la comida recién hecha pero que haya dejado de quemar. Es importante que no hayan pasado más de dos horas y que, por supuesto, no esté a temperatura ambiente. Además, es recomendable no acercarlo al resto de comidas presentes en la nevera.
Mejores tuppers para almacenar comida
Evidentemente, debemos tener mucho cuidado con los tuppers y recipientes que usamos para almacenar nuestra comida. Por ello, según los expertos, los mejores recipientes y tuppers son los de vidrio. Este material evita que se desprendan partículas al calentarlo o que se dañen tras los lavados.
Así, estos tuppers que suelen tener una tapa que cierra herméticamente, serán responsables con el medio ambiente y no perjudicará nuestra salud.
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