Tomar cafena antes del ejercicio incrementa la quema de grasa 472f16
mircoles, 31 marzo 2021, 10:36
Cientficos de la Universidad de Granada han demostrado que la ingesta de cafena media hora antes de realizar ejercicio aerbico aumenta notablemente la quema de grasa. Estos efectos son mayores si el entrenamiento es por la tarde.
Este trabajo de investigacin ha sido publicado en la revista Journal of the International Society of Sports Nutrition.
Los investigadores, pertenecientes al departamento de Fisiologa de la Universidad de Granada, se propusieron averiguar si la cafena, una de las sustancias ergognicas ms consumida en el mundo para mejorar el rendimiento, realmente incrementa la oxidacin o "quema" de grasas durante el ejercicio.
En el trabajo participaron 15 hombres, de una media de 32 aos, que completaron una prueba de ejercicio cuatro veces en intervalos separados por siete das. Los sujetos ingirieron 3 mg/kg de cafena o un placebo a las 8 de la maana y a las 5 de la tarde.
Se estandarizaron estrictamente las condiciones previas a cada prueba de ejercicio (horas de ayuno, realizacin de ejercicio fsico o consumo de sustancias estimulantes) y se calcul, en respuesta a la misma, la oxidacin de grasas durante el ejercicio.
El principal autor de esta investigacin, Francisco Jos Amaro-Gahete, explic que "est muy extendido dentro del mbito prctico recomendar hacer ejercicio en ayunas por la maana para incrementar la oxidacin de grasas durante el ejercicio. Sin embargo, esta recomendacin podra carecer de base cientfica, ya que se desconoce si este aumento es debido a la realizacin en s de ejercicio en horario de maanas o por el hecho de permanecer en ayunas durante un prolongado periodo temporal"
El experto aadi que "los resultados de nuestro estudio pusieron de manifiesto que la ingestin aguda de cafena 30 minutos antes de realizar una prueba de ejercicio aerbico aument la mxima oxidacin de grasas durante el ejercicio independientemente de la hora del da".
Por lo tanto, se confirm la existencia de una variacin diurna en la oxidacin de grasas durante el ejercicio, siendo los valores ms altos por la tarde que por la maana a igualdad de horas de ayuno.
Estos resultados tambin muestran que la cafena aumenta la oxidacin de las grasas durante el ejercicio por la maana de forma similar a lo observado sin ingesta de cafena por la tarde.
Para acceder al estudio (en ingls), pinche aqu.