En el mundo del deporte de alto rendimiento, cada pequeño detalle puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso. Entrenamientos de calidad, una buena gestión psicológica o un descanso adecuado son pilares fundamentales. Pero hay un factor que, en ocasiones, pasa desapercibido: la alimentación. Lo que un deportista come no solo le proporciona la energía necesaria para rendir al máximo; también influye en su recuperación, en la prevención de lesiones y en su bienestar general. Y entre todos los alimentos y suplementos que incluyen en su dieta, la fruta se ha convertido en una de las opciones más recurrentes.
¿Por qué? Porque son "combustible ". Su equilibrio natural de azúcares y su aporte de vitaminas, minerales y antioxidantes proporcionan la energía perfecta para compensar el desgaste físico que suponen un entrenamiento de alta intensidad o cualquier competición. Y entre toda la variedad de opciones, hay una que destaca tanto por sus beneficios nutricionales como por una serie de ventajas a la hora de consumirlo: el Plátano de Canarias.
No es extraño ver a deportistas profesionales comiéndose un plátano antes, durante o después de una competición. Y no es para menos, ya que es el snack natural perfecto para acompañar a los deportistas en su día a día. El 'Estudio sobre la Calidad Nutricional del Plátano de Canarias', elaborado por AINIA, el centro tecnológico especializado en alimentación, destaca su alto contenido en hidratos de carbono para aportar energía inmediata que ayuda al mantenimiento del rendimiento físico, así como a una mejor recuperación. Además, como fuente de potasio, contribuye al funcionamiento normal de los músculos.
A estos beneficios tan populares se une su alto contenido en vitamina B6, que contribuye al metabolismo energético normal, mientras que su composición, con un 75% de agua, ayuda a mantener el cuerpo correctamente hidratado.
Nutrición y educación: un compromiso con las nuevas generaciones
El impacto de la alimentación en el rendimiento deportivo es innegable, y los grandes atletas lo saben. Un ejemplo, es el caso de Pedri, Marcus Cooper, Emmanuel Reyes Pla, Ray Zapata, Sandra Sánchez, Fernando Romay, Adi Iglesias, Lucía Martín-Portugués, María Corbera, Laura Fuertes, Álvaro Valera y Sara Hurtado, 12 deportistas de élite que han decidido unirse a una causa común: fomentar el consumo de frutas como parte esencial de una alimentación saludable. Su mensaje es claro: demostrar que comer bien no solo es clave para ganar competiciones, también lo es para sentirse mejor cada día.
Una iniciativa que complementa los objetivos del Programa Proper Diet 2022-2025, cofinanciado por la Unión Europea y desarrollado por Plátano de Canarias, que refuerza la importancia de una alimentación equilibrada basada en productos naturales y de calidad para combatir el sobrepeso y la obesidad entre la población infantil.
No hay que esperar a ser una estrella para empezar a actuar: comer bien es clave para rendir mejor, dentro y fuera del deporte. Da igual si acabas de empezar a hacer deporte, si eres deportista amateur o buscas rendimiento deportivo, sea cual sea tu nivel. Si los grandes atletas han hecho de la fruta un pilar imprescindible en su dieta, ¿por qué no hacerlo tú también? Lo que comes te define y elegir bien siempre es la mejor opción.
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